サボテンのテレビ情報 | 未来を救う野菜サボテン | めぐる食卓(2025/09/24(水)22:54)

「サボテン」のテレビ露出情報

愛知県春日井市は食用サボテンの栽培が盛んで、サボテンを食べる街として学校給食でもサボテンが度々メニューに登場する。食用サボテンは免疫力が上がるという研究も発表されているスーパーフード。世界的にはサステナブルな食材として注目を集めている。その理由はサボテンの生命力。

2026年2月14日放送　13:30 - 14:30　日本テレビ
キントレ突撃！世界の朝ごはん: メキシコの朝ごはん3品目・サボテンを作ったサラダ「エンサラーダ・デ・ノパリートス」。サボテンのトゲをとり、細長くカットし、15分ほど塩茹でにする。トマト・紫玉ねぎをサイコロ状にカットし、レモンを搾る。トマト・紫玉ねぎ・サボテンを合わせ、レモン・オレガノなどで味付けしたら完成。
2025年5月17日放送　8:00 - 9:30　テレビ朝日
朝だ！生です旅サラダ大地真央さんの旅: 数々の著名人から愛された名湯・塩原温泉。70年以上続く「おやど小梅や」に宿泊。宿の名物の野菜を使ったコース料理を頂く。地元産の野菜を使った創作料理が続く。和風バーニャカウダ、那須野ヶ原牛のランプステーキ、せいろ蒸し、ほうれん草のミルキーババロアなどを堪能した。