横浜高島屋のフーディーズポートにおととしオープンした「S.Weil by HOTEL NEW GRAND 横浜髙島屋店」は横浜の老舗ホテルニューグランドによるショップ&カフェ。コーヒー好きだった初代総料理長にちなみ、名物はモカソフトクリーム。「コーヒーゼリーモカソフト(935円)」は9月末まで。そごう横浜店のデパ地下には去年「萬珍樓 茶房CAFE」がオープン[…続きを読む]
1927年、関東大震災からの横浜復興のシンボルとして開業したホテルニューグランド。その直営ショップ「S.Weil by HOTEL NEW GRAND」では、ホテル伝統の料理やお菓子をおみやげとして販売。ナポリタンはホテルニューグランド発祥の料理。この店では、それを使った「ナポパンプレミアム」が人気。ドリアも同ホテル発祥。 横浜「S.Weil by HOT[…続きを読む]