紅茶と相性抜群で高血圧改善に期待できるフラバノールたっぷりの食べ物とは。心臓専門医のハイス教授によると、チョコレートだという。中でもダークチョコレートはフラバノールが多く含まれているので血圧改善にぴったりだという。原料となるカカオ豆はフラバノールたっぷり。ハイス教授は、過去約80年間に行われた血圧に関する研究を改めて分析。するとフラバノールを多く含む食品、特にカカオ製品が高血圧改善に良いと判明したという。中でもダークチョコレートはより効果が期待できるという。ちなみに、コーヒーとダークチョコレートも相性が良いという。ダークチョコレートの1日の摂取量の目安は、15～30g。