旅行のプロがプレゼン！沖縄離島対決（宮古島vs石垣島）。2回戦は「ディナー」。旅行メディア「旅色」・齋藤祐貴は島唄居酒屋 喜山を紹介。沖縄民謡ライブを毎日30分2回開催。刺身盛合わせ（1～2人盛り）（マグロ、アオブダイ、カツオ）、島野菜の天ぷら（ゴーヤ、紅芋、島なすなど）、宮古牛にぎりを紹介。お土産は島の駅 みやこがオススメ。人気商品はちょうじ屋ラフテーと雪塩さんど。対する石垣島は、楽天トラベル・堀が島料理やふぁやふぁを紹介。島の鮮魚三点盛り 中（カツオ・サワラ・マグロ）、ぐるくんおにぎりを紹介。本命ディナーは炭火焼肉 やまもと。石垣牛の焼きシャブやリブロースの特選ステーキなど。おすすめのお土産は石垣市公設市場。食材やフルーツなど食材にも出会える。堀が好きなのは揚げたてのサーターアンダギー。人気は塩サーターアンダギーでミックスとして粉でも購入可能。
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「サワラ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月4日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- 新潟・新発田市へ。高さ約15センチの魚介がのった海鮮丼の人気店へ。昼時には常連客でにぎわう地元の定食屋「びすとろ俺めし」。地元農家や漁師から直接仕入れる新鮮な食材を使い日替わりの料理が70種類以上楽しめる人気店。名物が「ばらちらしこぼれ丼定食」1500円。今が旬のサワラやアジなど新鮮な魚介が10種類。土鍋だきのご飯の上に20切れ以上のせた「ばらちらしこぼれ丼[…続きを読む]
- 2025年11月1日放送 11:59 - 14:00 TBS
- 王様のブランチ買い物の達人
- ロングコートダディはフライングソーサーを訪れた。堂前のリクエストは便利なキッチングッズがほしい。堂前は吉實 洋庖丁（牛刀）7寸 ステンレスなどを購入した。
- 2025年9月24日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays長野博の食king
- 「山長」は創業100年以上続く鮮魚店。今年はサンマが豊漁。いいサンマの見分け方は太っていて目が澄んでいる、くちばしが黄色いもの。美味しいサンマの焼き方は塩を軽く振って10分ほど置き拭き取ってから焼く。お腹から滴る脂が透明になったら焼き上がりの目安。
- 2025年9月24日放送 2:45 - 3:45 フジテレビ
- FNSドキュメンタリー大賞海を継ぐ ―いつか瀬戸内に魚が戻る日―
- 高度経済成長の時代、瀬戸内海では排水が海に流され過剰な栄養が溶け込んだことでプランクトンが異常発生。魚が大量に死に大きな社会問題となった。沿岸の各自治体は対策として海に流す排水を規制。その結果、海は美しさを取り戻したものの、今度は栄養分が激減し魚が住みづらい海になってしまった。岡山・倉敷市の港町・下津井からも魚が姿を消した。吉又商店は下津井で唯一残る魚屋。店[…続きを読む]
- 2025年8月31日放送 2:00 - 5:00 日本テレビ
- 24時間テレビ48（オモウマい店）
- 津久司の坂さんが、豊田市や河南町や中野区に出張して寿司を握った。気仙沼市出身で、東日本大震災で被災した女性にインタビュー。坂さんは、地元の魚を使うことにこだわっていた。津久司のメニューを紹介。2024年12月18日、ラポルトすずを坂さん親子が訪れた。2024年12月31日、坂さんが年末お持ち帰り50貫を調理した。2025年1月1日、坂さん親子が初詣をした。[…続きを読む]
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