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「サワラ」 のテレビ露出情報

東京都心でも今年一番の暑さとなった。北海道根室市では大漁のサンマが水揚げされた。今年の初水揚げは173tと前年比で2.6倍。仙台水産・本郷部長は奇跡のサンマといえるくらい大きいサイズのサンマが入ったと思っているとコメント。近年、北海道で豊漁が続いているのがブリ。直近の10年間で漁獲量が倍増。今年もすでに水揚げが始まっている。魚の変化に対応追われている。兼由は創業100年以上続く老舗、先月からブリの加工品を始める。漁獲量の変化に応じて34種類増やした。海面水温の変化と海流を可視化した特殊な地図で去年と比較。三重大学・地球環境学・立花教授は、冷たい水が北海道に入ってきたので、冷たい水温をサンマは好むのでサンマのとれ高が上がってきたと述べた。海面水温の平年差。平年より高い。温かい海水を好む魚が今まで見られなかった海域でとれる一因とみられる。
海水温上昇の影響は全国各地に。沖ノ島マリンスノー・岡本さんは、南方系のサンゴとか魚が増えている。シュノーケリングツアーに同行。9年前の映像と比較。海藻がなくなってしまう。海中にはサンゴが点在。東京湾の沖ではサンゴの群生地が急拡大している。沖縄県恩納村はサンゴの保全活動が活発な地域。サンゴ礁は村の大切な宝として2018年「サンゴの村」を宣言。プロ水中カメラマン・広部さんは、大きな変化を感じているという。海岸から1kmのポイントはサンゴが死滅。魚もまばら。7年前の映像と比較。この風景が一変したのが去年。白化現象は海水温の上昇などが原因でサンゴ体内の褐虫藻が弱り白く変色。長期間続くとサンゴが死滅してしまう。海水温の上昇が原因か。漁獲量が減っている海産物は、北海道ではサンマ、スルメイカ、岩手ではサケ、長崎ではサワラ。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月30日放送 18:25 - 19:54 テレビ東京
タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって!GWの穴場飯発掘!家族対抗 個タクのグルメ
決勝戦のテーマは穴場ディナー。東さんが紹介するのは永田ドライブイン「まぐろの巣ごもり」。永田ドライブインではテーブルの上にその日のオススメメニューが並びメニューは200品以上。店主は分とく山新宿伊勢丹店に勤務していたが父親の病気により家業を継いだ。名物のまぐろの巣ごもりで使うのは千葉県内で水揚げされた新鮮な生マグロ。

2026年4月24日放送 1:57 - 2:22 テレビ朝日
サクラミーツ武元presents 珍獣ハンター
続いては「寿司割烹 心花(ときめき)」でロケ。谷口が全然ボケず、大沼と一緒にただ食べてるだけになってしまったので、ロケを中断。スタッフがボケるよう指示した。

2026年4月13日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅千葉県鴨川市
千葉県鴨川市でご飯調査。鴨川で旬を迎えるのが金目鯛。
金谷商店は明治時代から続く水産卸業で、干物などの加工品は一般の方にも販売している。今の時期はサワラ、金目鯛のピーク。水揚げされた金目鯛はマイナス50度で冷凍する。5代目の金谷さんご夫妻は8匹のネコと暮らしている。

2026年4月9日放送 9:55 - 10:25 TBS
滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん(滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん)
シラス衣のサワラフライを作る。サワラの両面に塩を振り5分おく。鍋に揚げ油を入れ170度に温める。サワラの水気を拭き取り4等分に切る。ボウルに天ぷら粉・水・シラス・青のりを入れて混ぜる。サワラに天ぷら粉をまぶし衣をつけ油で揚げる。

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