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「サンチュ」 のテレビ露出情報

安は次にチヂミバーガーを作るという。韓国の伝統料理をどうバーガーにするのか?まず用意したのは上新粉、片栗粉、薄力粉の3種類。水と混ぜ合わせてチヂミの生地を作っていう。外カリッ、中もちっのチヂミが狙いだという。そこにサクラエビ、ニラ、ニンジンをいれ混ぜてく。円形の型に入れてごま油で焼いていくが、厚みのあるチヂミが出来上がる。こうしてチヂミバンズが完成した。次に中に挟む具材には鶏もも肉。片栗粉をまぶし、サラダ油で揚げ焼きにしていく。秘伝ノタレを加えて煮詰めててりやきチキンの完成。次にバンズに具材を挟む。サニーレタス、フリルレタス、エゴマの葉を使用。付け合せのソースはマヨネーズやコチュジャン、酢、ニンニクを混ぜ合わせてこうしてプレートが完成。安は味の感想に美味しいと答えた。しかし驚きはなかったので改良していきたいという。
安が次に作るのは2つ作ったプレートをワンプレートにするという。最初に作るのはチヂミのバンズ。片栗粉と薄力粉を溶いてチヂミのバンズを作る今回は上新粉を入れていたが抜いたという。桜えびは外し、チヂミの生地を円形の型に入れて焼いていく。鶏もも肉をバーガーのサイズにカットし、秘伝のタレに一晩漬け込んでフライパンでチーズをのせててりやきチーズチキンが完成した。バンズにてりやきチキンを乗せて炒めた玉ねぎにサンチュをのせて秘伝のタレをかけてバーガーの完成。
次に調理するのはお店で使っているお米に軽く炒めたリブロースにコーンに秘伝のタレをあわせた炊き込みご飯を作った。さらにミニトマトを使うがこれでナムルを作っていくという。さらに神ツラミとアスパラを使うが神ツラミを薄切りにし、アスパラに巻き付けてフライパンで焼いていきアスパラツラミが完成。最後にデザートを作る。火をかけた生クリームに砂糖を加え、かき混ぜてとかす。粉ゼラチンを入れてかき混ぜていく。バナナと牛乳をミキサーで撹拌し、それを混ぜ合わせたら小さな容器に注ぎパンナコッタが完成した。こうしてお子様ランチが完成した。安も満足の出来に。スタジオでは実食が行われるが、安は実際に作ってみせた。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年8月14日放送 22:00 - 22:54 テレビ東京
ガイアの夜明けガイアの夜明け
日本屈伸の野菜王国の熊本。熊本市北区にある植木青果市場は取り扱い高は46億円。中でもスイカの質と量は、評価が高く、他にもいちごなどの果物やとれたての旬の野菜が近隣の取引農家から次々と集まってくる。そこにやってきたのはZEROCOの社長楠本さん。去年、植木青果市場に小型のゼロコを設置した。野菜や果物の長期保存の質を試す実証実験を行っていた。その成果を受けて今回[…続きを読む]

2026年8月8日放送 0:45 - 1:15 テレビ朝日
キッチンカー大作戦!キッチンカー大作戦!
焼肉 幸泉の安龍秀が今回開発するメニューはお子様ランチ。定番のオムライスを作り上げたがおかずにはから揚げ。まずは鶏もも肉を一口サイズにカットし、店の祖母から続く秘伝のタレをつけて片栗粉をまぶしたら中音のブラで3分揚げてていく。またナスを揚げていくが、爆発しないように穴をあけて揚げていく。氷水を通しナスの皮を剥がすが、トマトにも切込みを入れて湯通しし、氷水で冷[…続きを読む]

2026年8月4日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?〜(DAIGOも台所 ~きょうの献立 何にする?~)
「鶏の天ぷら 山椒風味」の作り方を紹介。一度揚げが終わったら、油の温度を上げ、二度揚げをする。最後に盛り付けたら完成。

2026年7月30日放送 9:55 - 10:25 TBS
滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん(滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん)
サムギョプサルの下ごしらえをする。ナスのヘタの周りをカットする。豚バラ肉と長ネギをカット。長ネギはさっと洗い辛みを抜き、水気を切って塩こしょう、ごま油と合わせる。豚バラには液体塩麹をなじませる。サムギョプサルのタレはコチュジャン、味噌、みりん、ごま油を合わせる。ナスもカット。

2026年7月8日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!(このあと)
54円のサンチュを北斗晶が爆買い!

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