寄生虫の一種「アニサキス」は、体長2～3センチで、サバなどの魚介類に寄生する。アニサキスによる食中毒の発生件数は、2014年は79件、2024年は330件だった。地球温暖化で海水温が上昇し、アニサキスが寄生する魚介類の種類が増えているという。アニサキスは、人間の体内に入っても、4日から1週間で自然に死滅する。胃や腸に潜り込もうとする習性があり、胃などを傷つける。その際に胃痙攣などの症状を起こし、激痛を伴う。これがアニサキス食中毒。内視鏡で直接摘出するか、薬で症状を緩和する。食材を十分に冷凍するか、中心温度60℃で1分以上加熱調理すれば、アニサキスは死滅し、予防につながるという。鈴木医師によると、生食を避け、加熱調理をしても安心できない場合があるという。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「サンマ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月3日放送 16:48 - 18:30 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルnewsBOX
- 先日福島・いわき市では去年より大きく脂がのっているサンマが水揚げされた。そんなサンマの塩焼きは骨を取るのが面倒だが、骨を“一瞬でキレイにとる”裏技があるという。教えてくれるのは料理レシピ動画サイト・デリッシュキッチンの斎藤香織副編集長。ある場所に“切れ込み”を入れるのがコツだという。
- 2025年11月3日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビめざましじゃんけん
- めざましじゃんけん。八木莉可子はグーを出した。
- 2025年11月2日放送 18:45 - 18:53 NHK総合
- ニュース645（ニュース）
- 銚子港水産まつりは銚子漁港に水揚げされる魚の美味しさを知ってもらおうと開かれ、キンメダイなどが通常の半額程度で販売され、多くの人で賑わった。今年は豊漁となっているサンマのつかみ取りや、客が自らサンマを焼き上げるコーナーも設置されている。また千葉県のブランドとなっている銚子ツリキンメは1500尾が用意された。
- 2025年11月2日放送 16:00 - 16:55 テレビ東京
- メルクリウスの扉（メルクリウスの扉）
- 北海道釧路市にあるスーパーマーケット「あいちょう釧路星が浦店」。悩みのタネは大手チェーンにおされて集客力が落ちていること・物価上昇で経営悪化などだということ。状況を打開しようとマグロの解体ショーなどを行うも、社長1人の奮闘では限界。鈴木さんはプロジェクトチームを組み各部署で発案・実行を行うことを提案。
- 2025年11月2日放送 12:10 - 12:15 NHK総合
- ニュース（関東・山梨・長野）（ニュース）
- 千葉 銚子で「銚子港水産まつり」が開かれた。銚子漁港に水揚げされる魚の美味しさを知ってもらおうと開かれ、キンメダイや生のマグロなどが半額程度で販売され多くの人で賑わった。豊漁のサンマのつかみ取りも行われた。また千葉県のブランドになっている「銚子ツリキンメ」なども販売、料理も用意された。
サイトの情報を検索する
© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.