春巻きの世界を紹介するのは作家・久松さん。春巻は好きな揚げ物ランキングでは29位。女性には油のイメージが強いため、ヘルシーな生春巻の方が人気になっている。春巻の吸油率は全体を皮で包んでいるため他の揚げ物よりも高い。また、作る手間がかかるため食べられる店も減少している。食材を炒めて作る餡は皮が破れないよう一度冷ます必要があるが、風味が損なわれるため作り置きが難しいという。お店側もお客がたくさんくると調理が追いつかないため、メディア露出を避けている傾向にあり中々注目してもらえない。
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「サーターアンダギー」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年12月31日放送 0:50 - 1:50 テレビ朝日
- 陣内智則のニッポンの酒（陣内智則のニッポンの酒）
- ロバート馬場がオリジナルおつまみを調理。そこで3人に「サーターアンダギー」を作った。陣内智則は試食して「美味い」と感想を語った。
- 2024年11月7日放送 4:55 - 5:25 フジテレビ
- めざましテレビ全部見せENTERTAINMENT
- 映画「366日」最速試写会舞台挨拶（東京・新宿）に赤楚衛二さんと上白石萌歌さんが登場した。沖縄在住のバンドHYの名曲「366日」をモチーフにした沖縄と東京2つの都市が舞台の純愛ラブストーリー。HYがサプライズで登場した。
- 2024年10月26日放送 11:55 - 13:30 日本テレビ
- 兼近＆真之介のメシドラ（兼近＆真之介のメシドラ）
- 一行は「三四拉」へ。ボリュームあるラーメンや定食がリーズナブルに食べられる、水戸市民に愛されるお店とのこと。スタミナラーメンとは具沢山の甘辛い餡を乗せた醤油ベースのラーメンだという。スタミナラーメンとスタミナラーメン冷やしを食べた一行は「美味しい」などと感想を述べた。
- 2024年9月23日放送 19:30 - 20:52 NHK総合
- おいしいトコどり！ 朝ドラ名場面スペシャル（おいしいトコどり！ 朝ドラ名場面スペシャル）
- スタジオでは「まれ」について話す。また111作品ある連続テレビ小説の中で印象的な作品、シーンについて語った。「風のハルカ」に出演した宮崎美子さんは「土地の名産を知ることができる」と話し、斉藤優さんは相方と名シーンを再現した等と話し、えなりかずきさんは「ブギウギ」に出演した際の戦時中の食糧事情などについて話した。
- 2024年9月14日放送 12:15 - 12:40 NHK総合
- 探検ファクトリー（探検ファクトリー）
- 4人が次に向かったのは読谷村。日本で最も人口の多い“村”で世界遺産の座喜味城跡などもある。ここで仲宗根さんは沖縄料理を作る工場に連れてきてくれた。こちらでは汁物から豚を使った料理、さらに炒め物などを生産している。様々な料理があるが、クーブイリチーという料理は沖縄県で穫れない昆布を使っている。かつて琉球王国は各国と交流し、戦後統治下に会ったことからアメリカ文化[…続きを読む]
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