サーチュインのテレビ情報 | 実践健康寿命をのばす食事法 | フロンティアで会いましょう！(2025/12/01(月)23:00)

「サーチュイン」のテレビ露出情報

絶食の飢餓状態がサーチュインを働かせるためには重要だということがわかり、具体的に健康寿命を伸ばすメニューとして、今井眞一郎の朝食・昼食・夕食がそれぞれ紹介された。またサーチュインが活性化する料理として血を使った料理が挙げられた。

2025年12月1日放送　23:00 - 23:30　NHK総合
フロンティアで会いましょう！（フロンティアで会いましょう！）: 健康寿命研究の最前線を特集。ワシントン大学の今井眞一郎はサーチュインという老化を抑えるのに重要な酵素を発見したという。また老化を抑えるには睡眠と食事がカギになっており、脂肪も長寿欠かせないという。