他にもこんな番組で紹介されています…

2025年5月22日放送　13:30 - 13:45　テレビ朝日

DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜基本をしっかり！定番料理

辻調理師専門学校の大西先生が「えびとサーモンのフライ」の作り方をDAIGOに伝授。えびの背わたを取って殻を剥き、水で洗って臭みと汚れを取っておく。尾の部分を斜めに切って水分を出し、包丁の先でこそげ出す。えびの腹部に4～5回切り込みを入れる。乾燥パン粉を軽く揉んで細かくする。サーモンとえびに塩こしょうで下味をつけ、小麦粉と溶き卵と乾燥パン粉をつける。

---

2025年5月16日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！めざせ！料理アイドル 七五三掛KITCHEN

今日挑戦するのはサーモンキムチユッケ丼。刺身用のサーモン（150g）を長さ3cmの棒状に切る。お刺身を使うことで超お手軽ユッケに。サーモン（150g）にしょうゆ（小2）をあえる。白菜キムチ（150g）を加え10分ほどおいてなじませる。

---

2025年5月16日放送　1:58 - 2:17　テレビ朝日

サクラミーツサクラミーツ

武元が作るのは和洋折衷寿司ピザ。ショウガをカットしスペシャルクリスピーの生地にバジルソースを塗った。

---

2025年5月15日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！大沢×ミキティ 絶景の南房総

南房総市の福㐂庵へ。創業から35年の地魚料理の店。芸能人も多く訪れており、藤岡弘、はよく家族で来ているという。名物が12種類の魚を載せた福喜丼。鮮度の良いものを厳選しているため、毎日具材は変わるが高級魚を分厚く切って大盤振る舞いして10食限定。女将のおすすめの魚は金目鯛だという。1日2日寝かせてから捌くのがこだわりとのこと。ものによって熟成させて魚のうま味を[…続きを読む]

---

2025年5月15日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，追っかけTIME

サバやアジなどの魚が軒並み高騰しており、居酒屋などでは値上げを検討しているという。スーパーでも、刺し身の3点盛りにはサーモンやホタテを使用していたが、安く入荷したものに入れ替え価格を変えずに販売していた。魚の高騰には、燃料費などのコストや海水温の上昇などが背景にある。静岡ではシラスが不漁になるなどしている。そんな中、石垣島では先月から漁がスタートし200キロ[…続きを読む]

---