年末年始の食材、おせちや年越しそばの値段がどうなっているのか取材した。ローソンストア100が今日発表したのは来月から販売するオリジナルおせち。今年から200円と300円の商品を発売、海老やフカヒレなどちょっとした贅沢が出来るようになった。一方で物価高騰の波はおせちにも押し寄せており、帝国データバンクによると来年用のおせちの平均価格は2万7826円（三段重または3〜4人前）。ことしと比べて360円の値上がりだという。おせち料理の原材料の価格動向をみると牛肉、たこ、ぶり、まだいは上昇、ずわいがに、数の子、伊勢エビ（国内）は下がっている。ベルフーズサービスのおせち製造工場では1日200個を手作業で作っているが、サーモン、油、卵、乳製品が値上がりしているため、材料仕入れ値は最大約2倍になっているという。一方でおせちの値上げは3％ほど。高騰前に食材の契約をしたり、価格が下がっている食材を使用し、おせちの価格を抑える策を練っていた。おせち以外の年末年始の定番食材の価格はどうなっているのか？街のスーパーでは鏡餅を販売しているが、最低限の仕入れによって価格を変えずに販売しているという。一方でお雑煮用の切り餅の一部は価格を上げざるを得ないという。深大寺そば 一休庵では12月から持ち帰り用のそばを一人前あたり50円～100円値上げする予定だという。運賃・輸送量が近年相当上がっていることが原因とのこと。終わりの見えない物価高が年末年始の縁起物にも影響をあたえそう。
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「サーモン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月1日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- 小泉孝太郎＆ムロツヨシ 自由気ままに2人旅小泉孝太郎＆ムロツヨシ 自由気ままに2人旅
- 熱海おさかな大食堂は新鮮な海の幸を映える盛り付けで堪能できる。南まぐろ赤身丼に二階堂は美味しいと答えた。小泉が注文したのは中トロ、ビントロ、ねぎとろや漬けマグロがのったトロとろとろ丼。味の感想にとろけると答えた。海戦てっぺん丼はマグロやサーモンなどの上にいくらが多く乗っている。ムロは味の感想に美味しいロ答えた。ムロと二階堂は2012年に大河ドラマ 平清盛で共[…続きを読む]
- 2025年10月1日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
- 羽鳥慎一モーニングショー（ニュース）
- 愛媛県西条市では10年足らずで移住者が500倍増えた。良質で豊富な地下水が自然に湧き出てくる井戸「うちぬき」は石鎚山の伏流水で名水百選にも選ばれ2年連続日本一美味しい水。西条市では全体の半分で上水道が敷設されておらず、ポンプを使って地下水をくみ上げ良質な水が無料。西条市は建造業国内1位の今治造船西条工場など多くの企業が立地している。JR四国ではことしからうち[…続きを読む]
- 2025年9月30日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界マツコの知らない道の駅バーガーの世界
- 静岡・道の駅伊豆月ヶ瀬のあまカツわさびバーガー（860円）を紹介。サーモンのような肉質の伊豆明さんの川魚紅姫あまごが使用されている。
- 2025年9月29日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！自分時間を楽しむ体験教室が人気
- サーモンをおいしく仕上げるひと工夫とは？ヒントは焼く前にある飲み物をかける。正解は、牛乳をかける。両面に牛乳をかけ5分～10分置いてキッチンペーパーで軽く拭き取ったら焼くだけ。
- 2025年9月27日放送 20:54 - 21:56 TBS
- いくらかわかる金？衝撃コスパ！人気ご当地食べ放題の値段を飲食店経営者が予想
- 北海道札幌市すすきの「難駝」は、100種類以上の北海道グルメが食べ放題。ど〜も光一☆が難駝で、イバラガニなどを食べた。猿払村は、日本有数のホタテ産地。難駝の食べ放題は、魚介類や寿司や肉料理などが食べられる。難駝の90分食べ放題コースの料金を、ど〜も光一☆が予想した。
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