盛弘鍛冶工場の「蕎麦切り包丁」を紹介。包丁の材料は最高クラスのヤスキハガネ。全国各地から注文が殺到し予約は8年待ち。「蕎麦切り包丁」1本の値段を予想するクイズを出題。