キャッサバはアフリカ諸国など熱帯地域で生産されるイモの一種。食物繊維が豊富で熱帯地域の多くで主食にしている。また、環境適応力が非常に高く、過酷な環境でも育つ栽培しやすいのが特徴。去年7月、夏の猛暑のなかでも育つのではないかと植えてみた。そして11月に収穫。キャッサバを使ってタピオカ作りに挑戦する。キャッサバから取り出したデンプンがタピオカの粉になり、それがタピオカパールになる。まず皮を剥いたらフードプロセッサで細かく刻み、晒し布に刻んだキャッサバを入れて水に浸しながらデンプンを取り出していく。
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「シアン化合物」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月25日放送 23:56 - 0:55 TBS
- クレイジージャーニークレイジー博物館
- 丸山ゴンザレスが、タイでは人が亡くなったところにシマウマの像を置く風習があると語った。呪物研究家の田中俊行が、お宝コレクションを披露した。ボーデン人形は、1892年にアメリカで起きた殺人事件「リジー・ボーデン事件」の事件現場にあった人形。事件の容疑者の女性は、裁判で無罪となった。リジー・ボーデン事件は、映画や小説などのモデルとなった。
- 2026年5月19日放送 21:00 - 22:54 日本テレビ
- X秒後の新世界（X秒後の新世界）
- フグの卵巣は毒性が強い。石川県の郷土料理であるフグの卵巣のぬか漬けは、卵巣を1年間塩漬けしたあとで、2年間ぬか漬けすることで毒が抜けて食べられるが、メカニズムはまだ解明されていない。
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