入来茉里が平塚市の柏原さんのご飯調査中。万願寺唐辛子を縦に切る。タマネギ、サラダ油をボウルに入れてレンチンして、ひき肉などを混ぜ、万願寺唐辛子、しいたけに詰めて焼き、肉づめを作った。つけダレには刻みゆずを混ぜたポン酢。食卓にはダイコンとタラコのマヨネーズ和えも並んだ。