他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月6日放送　19:00 - 20:54　日本テレビ

沸騰ワード伝説の家政婦 志麻さん in パリ

日本とフランスが融合した独自料理に感動が止まらない杏。志麻さんはタルタルステーキを日本食材でアレンジ。焼いたステーキを細かくカット。これに合わせるのは納豆。みょうが、大葉、ネギなどの薬味を入れて、卵を落とせば和風タルタルの完成。アレンジで薬味をいれたりカボスを混ぜたりするのもいい。他にも大根をコンソメで煮詰め、大根と合わせるのはブリ。塩コショウと小麦粉をつけ[…続きを読む]

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2026年3月4日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅この時季食べたい！北関東 春のうまいもんSP

古谷さんがご飯を見せてくれた。作るのは母親の明美さんで、ウドのサラダ、ウドの皮のきんぴら、野菜たっぷり味噌汁、ウドのかき揚げなどを作った。

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2026年3月3日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.特集

中国料理 小島飯店は1965年創業。チャーハンセットは鶏ガラスープで作るラーメンとパラパラのチャーハン。9年前、太一さんの父が病に倒れ太一さんは店を継いだ。太一さんは店を手伝った経験だけで料理を本格的に学んだことはなかった。合わせ調味料はメニューごとに合わせておき1人前の食材セットは材料を小分けに準備しておく。スピード調理で味がブレないという父が考え出したア[…続きを読む]

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