シウマイ王国鹿沼の中心人物だという“ミズコシさん”に会いに行ってみた。水越さんによると、2020年コロナにより飲食店が大打撃を受け、その危機を打開する策を考えていたという。その時、鹿沼では昔からラーメンとセットでシウマイを食べる文化があることや、崎陽軒初代社長の野並茂吉の出身地であることなどシウマイと縁があることに気付き、これを活かすことにしたと。そこで水越さんは鹿沼の飲食店を集め、シウマイを作るよう伝えた。シウマイ講座も開くなど、様々な飲食店にレクチャーした。その結果、各店舗でオリジナルシウマイメニューが誕生したという。さらに、バスにシウマイラッピングをしたり、タクシーの座席にもシウマイ柄を使ったり、街中にはシウマイの自動販売機も設置した。様々な取り組みの結果、わずか6年でシウマイ王国となった。
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「シウマイ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月30日放送 21:00 - 22:52 フジテレビ
- 超熱烈！グルメ王国シウマイ愛がバグってる 栃木県 鹿沼市
- オシャレなカフェで“シウマイ”。保育園で園児たちが踊る“シウマイダンス”。街で出てくる“シウマイラーメン”、ケーキ屋さんの“シウマイ”、“シウマイ”ストラップ。そんなシウマイ愛に溢れているのは、栃木県鹿沼市。シウマイの謎を探るため番組が3週間鹿沼市で調査を行った。
- 2025年12月15日放送 9:00 - 11:54 NHK総合
- 国会中継（JAPAN DELISH 5min）
- 焼きそばは具材と麺を炒めるが味付けにはウスターソースを使用。いつどのように現代の形になったか？明確なことはわかっていない。焼きそばが大好きな塩崎さんによるとルーツは広東料理のあんかけ焼きそばと語る。戦前からソース焼きそばを提供している店が3軒あったが浅草の周辺にあり、一番古いのは浅草というのが塩崎さんの考えだという。なぜソース味に変わったのか？民俗学者の柳田[…続きを読む]
- 2025年10月13日放送 15:40 - 15:45 NHK総合
- JAPAN DELISH 5min（JAPAN DELISH 5min）
- 焼きそばは具材と麺を炒めるが味付けにはウスターソースを使用。いつどのように現代の形になったか？明確なことはわかっていない。焼きそばが大好きな塩崎さんによるとルーツは広東料理のあんかけ焼きそばと語る。戦前からソース焼きそばを提供している店が3軒あったが浅草の周辺にあり、一番古いのは浅草というのが塩崎さんの考えだという。なぜソース味に変わったのか？民俗学者の柳田[…続きを読む]
- 2025年7月22日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界（マツコの知らないそうめん料理の世界）
- 「そうめん料理の世界」を教えてくれるのは7年間で1，500種類のそうめん料理を開発し、研究を続ける元舞台俳優・日坂春奈さん。昨今の物価高でご飯は一食あたり約70円。そんな中そうめんは1食約35円と安さをキープ。しかも夏だけではなく年間を通して販売されている。しかしそんなそうめんに世間がもつイメージは「夏場にしか食べない」「めんつゆの味だけで飽きる」など。お中[…続きを読む]
- 2025年4月6日放送 23:55 - 0:00 NHK総合
- JAPAN DELISH（JAPAN DELISH）
- 焼きそばは具材と麺を炒めるが味付けにはウスターソースを使用。いつどのように現代の形になったか？明確なことはわかっていない。焼きそばが大好きな塩崎さんによるとルーツは広東料理のあんかけ焼きそばと語る。戦前からソース焼きそばを提供している店が3軒あったが浅草の周辺にあり、一番古いのは浅草というのが塩崎さんの考えだという。なぜソース味に変わったのか？民俗学者の柳田[…続きを読む]
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