シソ・梅・海苔のお吸い物のテレビ情報 | 職人ワザが光る！土鍋チキンカツ丼 | 昼めし旅(2025/12/15(月)12:00)

「シソ・梅・海苔のお吸い物」のテレビ露出情報

「蒼天」の神戸さんは、家族と共に「シソ・梅・海苔のお吸い物」を作った。東京の寿司屋で修行中に学んだレシピだという。そして、土鍋で「土鍋チキンカツ丼」を作った。土鍋でご飯を炊く時は、3分強火・7分やや弱火、5分極弱火・5分蒸らしで作ると良いという。

2025年12月15日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京
昼めし旅茨城県鹿嶋市: 神戸さん家の今日の昼ご飯は「レンコンのきんぴら」・「シソ・梅・海苔のお吸い物」・「土鍋チキンカツ丼」。食事をしながら、神戸さん夫婦は板前修業中の京都の店で知り合ったこと、結婚後に東京で修行し、今年店をオープンしたことなどを話した。