シャインマスカットをむしり、シャインマスカットを使ったスムージーを作る。シャインマスカットをミキサーにかけて出来上がり。続いて地元食材で朝のメインディッシュ作り。次はナスと玉ねぎのみそ炒めを作る。油を引いたフライパンでシャインマスカットとの物々交換でもらったという玉ねぎをナスを炒める。匠曰く物々交換でおいてシャインマスカットは最強だという。これまでに手にしてきたのはホタテ、サザエ、伊勢海老や米もあったという。さらに毎年ニシキゴイももらうそう。味付けはかつお節系の顆粒だし。さらに長野のお姉さんから送ってもらった信州のみそに砂糖で甘みもプラスし、水で溶いたらフライパンに投入し完成。次は「キュウリとミョウガのさっぱりあえ」を作る。キュウリは薄くスライスし、シソとミョウガを刻んだらキュウリ、シソ、ミョウガを合わせポン酢を合わせたら完成。さらにおにぎりを作る。具材は昆布とおかか。普段は息子も一緒に作るという。そしてシャインマスカットでもう1品、ジャムを作る。1房半くらいをミキサーにかけたシャインマスカットにグラニュー糖とレモン汁を入れて30～40分ほど煮詰める。この自家製ジャムたっぷりのヨーグルトも完成し、シャインマスカットモーニングが出来上がった。
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「シソ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月18日放送 7:00 - 7:30 日本テレビ
- 所さんの目がテン！（所さんの目がテン！）
- ブリ照り焼きを使ったピザ作りに挑戦。醤油などを混ぜタレを作りブリを5分漬ける。ブリの両面を焼き、タレをに絡めたら照り焼きが完成。市販のピザ生地に照り焼きダレなどを塗った生地を3種類用意し照り焼きをトッピング。臭さ対策に白ネギを乗せ、ピザ用チーズをのせて250℃に予熱したオーブンで5分焼き、最後にしそなどを乗せたら完成。スタジオで試食した所は「照り焼きが好きな[…続きを読む]
- 2026年9月19日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- 嗚呼！！みんなの動物園（嗚呼！！みんなの動物園）
- たくあんとメンマの心を開いたきょんちぃ。次の目標はブラッシング。ブラッシングを警戒するメンマのためにきょんちぃじゃらしを制作したが効果はイマイチだった。しかし預かり246日目で初めて少しだけブラッシングをすることに成功した。
預かり248日目、メンマとたくあんがみりちゃむに急接近。毎回洗濯ネットに入れて爪切りをしていたが、今回は負担を減らすため顔だけネット[…続きを読む] - 2026年9月18日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！日本全国 食の匠の朝ごはん
- 朝7時30分、仕込みのあとに朝ごはんを作り始める。切ったトマトやオクラやモロヘイヤなど9種類の野菜と甲州地どりのほぐし身を冷ましたご飯に盛り付け、白だしの冷たいスープをかけたら「トマトの冷やし茶漬け」が完成した。また「ふわとろトマトオムレツ」や、「極厚トマトステーキ」の2品を作った。澤本さんは、トマトの酸味がきいてるなどと話し、完食した。
- 2026年9月2日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！好きなフリをしているのは誰だ！？あちらのお客様からデス
- お題の食材が嫌いなのに、大好きな演技をしている1人をみつける。怪しい人に料理が提供される。柴田チームと矢田チームに分かれて対戦。お題は梅干しで、埼玉・越生町の肉のひろさわの「越生の梅コロッケ」が登場。
- 2026年8月31日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅埼玉県川越市
- 佐伯さんのご飯づくりを拝見。ネギ、シソ、みょうがなどを切り、そうめんを茹でる。鶏モモ肉を炒めて、ナス、玉ねぎも入れ、かつおだしなどで煮た漬け汁をつけて食べる。
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