「フィーコ ディンディア」は日本有数のシチリア料理店。シチリア島は様々な国の統治を受けた歴史があり食文化に影響を受けてきた。中でもフランス統治時代の影響が濃く手の込んだ料理が多い。特に手の込んだ料理は「ティンバッロ」。パルミジャーノチーズを敷いたナスの中にミートソースなどを敷き詰めてナスで蓋をしてオーブンで1時間焼き上げれば完成。