難易度の高い企画に名乗りを上げたのは手島竜司シェフ。37歳でパリの一等地に自らの城「PAGES」を構えると、わずか1年半で本場の1つ星を獲得。JAL国際線のメニューを監修。京都にオープンさせたアトリエではスイーツやショコラが飛ぶように売れている。もう1人は森枝幹シェフ。シドニーの世界的名店で研鑽を積んだ後、25歳で独立。現在は東京・渋谷のタイ料理「CHOMPOO」をベースにグルメ雑誌の編集、様々なレストランでメニュー開発に当たるなど、サステナブルな美食を追求するマルチフードクリエイター。食材調達のタイムリミットは24時間。まずは作戦会議。手島シェフの狙いはニラ。高知はニラの生産量が全国で一番。あえてこすられ過ぎているニラに注目。森枝シェフはまず食材を見に行くことに。手島・山之内チームはニラの産地・香美市へ。森枝・村上チームは駅近の朝市を目指す。
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「シドニー（オーストラリア）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月22日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビOH！めざめエンタNOW
- 映画「ファンタスティック4：ファースト・ステップ」のワールドイベントがシドニーで行われ、マーベル大ファンのJO1・佐藤景瑚さんが参加した。佐藤さんは主演キャストのペドロ・パスカルとヴァネッサ・カービーにインタビューを行い、アベンジャーズに入るためにどうしたら良いかなどを聞いた。
- 2025年7月17日放送 10:05 - 10:55 NHK総合
- キャッチ！世界のトップニュース（ニュース）
- 抹茶が世界的なブームとなっている。オーストラリアシドニーのカフェでは抹茶ラテの売上がコーヒーを上回る人気となっているところもあるがブームにより主な生産国の日本では品薄で原料の茶葉の平均価格が2倍近くまで高騰している。国際日本茶協会では昨年秋から史上始めて抹茶不足が起きている、観光ブームも加速をかけている。オーストラリアだけでなく世界で需要が急増、今年京都で行[…続きを読む]
- 2025年7月17日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！キテルネ！
- 先月オープン「Age.3 ASAKUSA」。揚げたてのパンにホイップクリームやフルーツをサンド。SNSでは1731万回再生と大バズリ。「はみ出る鰻玉サンド」950円。揚げたパンに厚焼き玉子とうなぎをのせる。パンの中にはタレごはんもぎっしり。
- 2025年6月30日放送 23:10 - 23:15 テレビ朝日
- 世界の車窓からVOL.11033
- シドニー中央駅の様子。休日の駅は静か。インフォメーションセンターはまだ先のため駅員さんのもとには助けを求める人がやってくる。路面電車、地下鉄など全てが乗り入れる。
- 2025年6月28日放送 16:30 - 17:30 TBS
- 世界くらべてみたら×モニタリング（世界くらべてみたら）
- オーストラリアは世界有数の牛肉大国。The Oaks Hotel Bar ＆ Grillは1885年創業。オーストラリアのBBQはオイルとスパイスに漬けて焼くのが一般的。2回ひっくり返しダイヤモンドマークに焼き目をつける。トマホーク ステーキ チャレンジは90分以内に完食で5万円が無料になる。はらぺこツインズと自称サメのアゴを持つイーバンさんが挑戦。
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