シナモンのテレビ情報 | 麗しの美食スリランカ | せかほし5min．(2023/08/05(土)05:10)

「シナモン」のテレビ露出情報

スリランカ人のプリシーラ・ヤパさんが自宅で作る、スリランカカレーを紹介。シナモン、クローブなど13種類のスパイスを挽き、ラム肉や野菜と煮込む。たくさんのおかずと混ぜながら味の変化を楽しむという。

2024年5月21日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京
昼めし旅（神奈川県鎌倉市）: 晩ごはんのメニューはバターチキンカレー。鶏もも肉は、前の日の夜や朝にヨーグルトやスパイスでマリネにしておくという。そこへ、バターや完熟トマトが入ったソースを投入し、煮込む。このバターチキンカレーは月に3回ほど作る奥様の得意料理。このレシピは、近所でスパイス屋さんを営むインド人に教わったという。　1時間ほど煮込んだら、バターチキンカレーの出来上がり。野口さん家[…続きを読む]
2023年11月3日放送　16:25 - 16:30　NHK総合
せかほし5min．（せかほし5min．）: スリランカ人のプリシーラ・ヤパさんが自宅で作る、スリランカカレーを紹介。シナモン、クローブなど13種類のスパイスを挽き、ラム肉や野菜と煮込む。たくさんのおかずと混ぜながら味の変化を楽しむという。