他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月30日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.味もコスパも最高！ワケあってデカ盛り始めました！特別編

埼玉県飯能市にある「そば処手打ち福六十」のランチタイムは満席になる人気のお店。厨房に立つのは店主の武藤政浩さん。噂のデカ盛りは「かき揚げ丼セット」。武藤さんはそこまで大きいとは自分では思ってないと述べる。使う材料もケタ外れだという。4個の玉ねぎにシバエビ約150グラムにブレンドした特注の小麦粉でカラッと揚げていく。ご飯は2合弱。かき揚げ2枚をのせて甘口のたれ[…続きを読む]

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2025年11月22日放送　13:30 - 14:30　日本テレビ

キントレ突撃まかないハンター

2人はミシュランガイド東京2025を見ながら電話交渉を開始。15分で3軒の撮影許可を得ることが出来た。1軒目は「神楽坂 てんぷら拓」で、ミシュランセレクテッドレストランに選出された名店。店主の増田さんは独学で天ぷらを学び、オープンからわずか1年でミシュランガイドに選出。メニューはコース料理のみ。見た目の美しさにもこだわる影響で端材が多く出るため、端材を使った[…続きを読む]

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2025年5月31日放送　6:00 - 8:00　テレビ朝日

グッド！モーニングGOOD！いちおし

東京・浅草橋にある「鮒佐」は1862年創業の佃煮専門店。製法は一子相伝で163年間変わらないという。食材を煮込むタレは昭和22年から繰り返し使い続けているとのこと。素材の味や食感を守るため煮込み時間は20分ほどで、短時間で煮込めるように薪窯を使っているという。味見はせず、職人の目だけで具材を引き上げるとのこと。そんな佃煮のオススメの食べ方が、ご飯に佃煮を敷き[…続きを読む]

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