睦美さんは猟師もしている。ベテラン漁師の中村さんが海の師匠。猟に出てコショウダイやサカタザメを収獲した。港に戻ると獲れた魚を様々な惣菜にする。睦美さんは夫の豪さん、義母の藤子さんと自宅で暮らしている。港の直売所の営業日になり、エイの梅しそ巻き揚げやフグのチリソース和えなどを作った。夜、睦美さん夫婦は地元の寿司割烹で慰労会を開いた。店主の岡田さんも市場に出ない地魚を睦美さんから仕入れている。
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「シマフグ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年12月10日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！虻ちゃんのこれからベタ旅
- 空港から車で約1時間半、ソウルに到着。虻川は、「クムスポックッ」を訪れた。スタッフから勧められたフグ鍋を注文。韓国では、朝食の定番だという。虻川は試食し、フグはプルプルしていて、薄切りしたものと食感が違うなどと話した。
- 2025年11月17日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ出水麻衣のきょうのお値段
- 今、日本国内に出回っているフグがお手頃価格で食べられる。くら寿司では「熟成ふぐ（一貫）」が115円。回転寿司活美登利の「真ふぐの炙り（2貫）」が374円。フグは過去10年ほどで漁獲量が4000～6000トンの安定した推移となっている。全日本ふぐ協会・大田晶子会長によると、養殖技術の進化もありフグが安定的に供給できていることが、お手頃価格の理由ではないかという[…続きを読む]
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