シメジのテレビ情報 | 出汁取りにそんなものまで！？栄養抜群の味噌汁 | 昼めし旅(2024/10/24(木)12:00)

「シメジ」のテレビ露出情報

ザブングル加藤が対馬市の阿比留家のご飯を調査中。餃子のときはみんなで包む。味噌汁にはこだわりがあり、魚の頭や骨や野菜の皮などで出汁を取って、大豆入り味噌汁も作った。食卓にはサワラの野菜あんかけ、ヒラマサの照り焼きなども並んだ。

2025年6月14日放送　18:00 - 18:30　テレビ朝日
人生の楽園（人生の楽園）: 宮田さんは妻を失った後子どもを育て上げ、中学教師からパン職人に転身した。花の駅千曲川で仕入れ。最後に送り出した教え子のご両親は養鶏場を営んでいる。収穫したての野菜はすぐに調理する。夕食前に欠かさないのは敦代さんとの晩酌という。
お昼には農林高校へ出張販売。パイ生地を使ったデニッシュなどを作る。娘の幸実さんが連休を利用して手伝いに帰ってきてくれた。店には教[…続きを読む]
2025年5月16日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京
昼めし旅茨城県潮来市: 高橋さんのごはん作りを拝見。牛のスネ肉をミンチにする。卵、パン粉、塩コショウ、新玉ねぎ、ミンチを混ぜて焼く。デミグラスソースとケッチャプ、シメジなどを煮込んでソースを作り、ハンバーグを煮込んだら「煮込みハンバーグ」の完成。食卓には特製豚もつ煮込みも並んだ。ちなみに「生ハンバーグ」は店でも売っている。