視聴者の料理のお悩み1つ目は「簡単でおいしい時短レシピ」。2024年放送の「自作カレーの極み」の回で出場した眼科医の洋子さんはインド定番の家庭料理・野菜の蒸し煮のサブジを紹介した。時短ポイントは「カボチャは種とワタを取ってラップし電子レンジで500Wで3分」など。2025年放送の「新時代のギョーザ誕生」の回で出場したギョーザチャンピオンのタカヒロさんは餃子を紹介した。時短ポイントは「肉ダネを2枚のギョーザの皮で挟む」など。2025年放送の「あなたのハンバーグもグレードアップ」の回で出場した健康食品販売をしている西部朱織さんは具だくさん炊き込みごはんを紹介した。急速モードで炊くこともできるため、最短20分で完成するという。2025年放送の「究極のハンバーガー」の回で出場した救急医の高田まさゆきさんは昆布締め料理を紹介した。樋口直哉さんによると、昆布締めは昆布の旨味が表面に移るというものあるが、食材から水を抜く調理法。そのため、昆布締めで水分を抜くことで食材の旨味が凝縮されるという。
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「シメジ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月28日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルnewsのギモン
- キノコが高い理由は主に3つ。1つ目の要因は空調コストの増加。キノコは温度や湿度が管理されている施設内で栽培されることが多く、電気代などが上がるとコストも増える。2つ目は鍋需要の高まり。3つ目は天候不順による葉物野菜の高騰。比較的価格が安定しているキノコ類に需要がシフトした。高値が落ち着くのは葉物野菜次第だという。12月に入れば葉物野菜の産地が入れ替わり価格は[…続きを読む]
- 2026年10月26日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビココ調
- この時期SNSに多く上がってるのがキノコに関するライフハック。しいたけを大量にカットしたいときは竹串に刺して一気に切るだけ。シメジの石づきはハの字に包丁を入れれば無駄なくカットできる。さらにえのきをバラしたいときはフォークを使うと簡単にできる。
- 2026年10月23日放送 21:00 - 21:58 フジテレビ
- かまいたちの瞬間回答！〜60秒でお悩み解決〜秋食材を使った最強炊き込みご飯
- 五十嵐美幸さんが、ウーロン茶と牛乳や3種類のキノコなどを炊飯器に入れて「キノコ入り担々炊き込みご飯」を調理した。
- 2026年10月15日放送 21:00 - 21:54 フジテレビ
- ナゾトレMAXXXこの違い何だっけ？秋の徹底調査SP
- 「シメジはどっち？」との問題が出題された。昭和イケオジチームのトシは見事正解。もう一方の食材はナメコだった。
- 2026年10月13日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅茨城県牛久市
- 新井さんのご飯づくりを拝見。栗かぐやを素揚げに。ベニアズマ、大根、ニンジンなどを炒めて、お味噌などで味付けしたら「ベニアズマの豚汁」の完成。
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