「シャキシャキもやし豚肉卵炒め」を調理。湯・水を2：1で混ぜて、もやしを入れ1分おく。細ねぎを5センチ、豚バラ肉を1センチ幅に切る。マヨネーズ・溶き卵を混ぜて炒め、お買い混ぜて固まったら取り出す。豚肉に塩・片栗粉をまぶして炒め、もやしを加えて短時間でサッと炒める。水・しょうゆ・砂糖・片栗粉・塩を混ぜたたれをかけて絡め、取り出した卵を入れて、ほぐして炒め合わせる。ねぎを入れて混ぜたら、植物油を入れて全体になじませる。