人形町駅から徒歩1分の「鳥料理 玉ひで」は親子丼発祥の店と言われ、人形町に店を構えて265年の老舗。今月に3年の改修工事を経てリニューアルオープンしたという。ランチタイムで1番人気なのが「元祖親子丼」。割下は特製の醤油とみりんのみで作られており、鶏肉は「東京しゃも」のむね肉ともも肉を使用。卵は玉ひでの料理に合うよう特別生産された特注品を使っている。親子丼はしゃも鍋を卵でとじてご飯と一緒に食べたことから生まれたとされ、そのしゃも鍋は現在は夜のコース料理で味わえる。リニューアルオープンした玉ひでではランチタイムに4種類の親子丼が味わえる。