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「シャンゴ風」 のテレビ露出情報

群馬・高崎市は全国有数の小麦の産地として知られ、市内に約150店舗のパスタ店がひしめく激戦区。その食文化を広めたのは1968年創業「シャンゴ」。まだイタリア料理に馴染みがなかった時代に県民の心を掴んだのは麺の上にトンカツをのせ自家製ミートソースをたっぷりかけた「シャンゴ風」。シャンゴで腕を磨いた料理人たちが開業し高崎にパスタ文化が浸透した。今では毎年パスタNo.1を決める大会「キングオブパスタ」も行われている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月11日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.気になる!
群馬県に7店舗構えるシャンゴ問屋町本店。この店は1968年に創業。来店した客のお目当てはオリジナルパスタ。一番人気はシャンゴ風。ソースの中にはとんかつが。このとんかつで使用しているのは上州麦豚。ソースも合いびき肉や玉ねぎなどを2日間煮込んだ濃厚なソースが癖になる。高崎市はイタリア料理店が約140店舗ある。高崎でパスタの頂点を極めるキングオブパスタでシャンゴは[…続きを読む]

2026年5月3日放送 10:45 - 11:45 テレビ朝日
帰れマンデー見っけ隊!!帰れま10
「シャンゴ」の3品から売上1位を予想する。旅行ガイド誌にも掲載され、群馬に来る目的にもなっている。メニューの約3割が県民憧れの海鮮系パスタ。群馬県民はボリュームメニューが好き。売上1位候補は「ベスビオ」「ペスカトーレ」「シャンゴ風」。「ベスビオ」はシャンゴ発祥。スープパスタはシャンゴ発祥とも言わる。

2025年12月26日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays年内まだ間に合う高崎No.1探し旅
なぜ高崎がパスタの激戦区になったのか?高崎パスタのルーツとされているのが「シャンゴ 問屋町本店」。昭和43年に創業の名店。パスタになじみがない時代に試行錯誤を繰り返たミートソースで人気店になった。数年後に誕生したのが店の看板メニューとなったシャンゴ風、とんかつにミートソースをかけたパスタ。シャンゴ 問屋町本店の営業は30日まで。

2025年10月23日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
令和県民ヘン県GP北関東 グルメ三国志
群馬のもう一つの刀が小麦。小麦づくりに適した気候と土壌を活かし、収穫量は毎年全国でもトップクラス。地元で聞いてみると高崎はパスタがうまいとの声が。Shangoの一番人気のパスタは、ボイル後一晩寝かせたモチモチの麺に群馬麦豚のカツをトッピング。57年守り続けたミートソースをかけて完成したのが「シャンゴ風」。麺の量はMサイズで200g。

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