「東京コロッケ」を調理。ゆでサトイモ・ゆでじゃがいもを潰してボウルにいれ、小麦粉・コンソメを加え混ぜ、約1cmに丸めてパン粉をまぶし米油で揚げ、網にあげて油をきったら完成。