シュウ酸のテレビ情報 | 損する？得する？食べ合わせの新常識 | とれたてっ！(2026/03/26(木)13:50)

「シュウ酸」のテレビ露出情報

そんなに変わるの？損する・得する食べ合わせ第2弾。東京慈恵会医科大学附属病院・栄養部管理栄養士・赤石定典さんが解説する。損する食べ合わせはワカメ×ネギ。ネギの成分「シュウ酸」がワカメのカルシウムの吸収を妨げる。

2026年3月26日放送　13:50 - 15:42　フジテレビ
とれたてっ！黒田の気になるアレなんでなんでSHOW: 牛乳は準完全栄養食品。準完全栄養食品とは健康を保つために必要な栄養をほぼすべて含んだ食品・食事。Q．牛乳の損する飲み方は？（コーヒー牛乳・いちごミルク・バナナミルク）。コロッケは「1日20杯ぐらいコーヒーを飲む」と話した。答え「コーヒー牛乳・バナナミルク」。得するのは「いちごミルク」。生活習慣病の予防に役立つイチゴの「ポリフェノール」は脂肪と一緒にとると吸収[…続きを読む]