1品目を教えてくれるのは美味しい雑草博士ちゃん、森上綺羅さん。そんな森上さんが教えてくれるマイベスト健康レシピとは。冬におすすめなのは生姜。得に加熱したほうが体を温める効果がアップするといい、ジンゲロールという成分が体の中心の熱を体の先端へ運ぶ働きをするという。ジンゲロールは加熱するとショウガオールという成分に変わり、内蔵の働きを活発にし体の中から温める。古来中国ではショウガを加熱し乾燥させた乾姜というものがあり、体を温める漢方薬として使われていた。しかし乾姜は簡単には作れず、蒸すのに1時間から3時間、天日干しで数日間かかる。そこで家庭で出来る方法として、生のショウガをすりおろし、ショウガを耐熱容器にうつし水を入れて電子レンジで加熱する。電子レンジで600ワットに対し3分ほど加熱する。加熱した後のものを水気を切ったら完成。ショウガのおすすめの使い方は鍋のタレにショウガを入れて、食べる時に一緒にショウガが入れたり、味噌汁にショウガを入れるといいという。スタジオにはショウガオール味噌汁が登場した。白味噌の甘い感じと合い美味しいと話した。
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「ショウガ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月29日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．ロールキャベツはしご旅
- 東京・門前仲町にある「Okan Kitchen」のロールキャベツは、肉だねのつなぎに豆腐を使っている。また香味野菜を麹と発酵させたスープの素と一緒にチキンスープで煮込むことで、お袋の味のような優しい味わいに仕上げている。
- 2026年6月27日放送 1:04 - 1:34 TBS
- 有田哲平とコスられない街有田哲平とコスられない街
- 熱海駅から徒歩15分にある味里は連日地元民で満席。アジのたたき丼＆ミニイカメンチセットは網代港で水揚げされた新鮮な味を4匹使用。細く引切しネギと合わせご飯が隠れるほど盛り付け。ゴマとショウガをのせて完成。村上は美味しいと答えた。
- 2026年6月26日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- 沸騰ワード航空業界SP
- 航空業界に取り憑かれた風間俊介のステータス修行に密着。シンガポールを訪れている風間と設楽統は、マリーナベイ・サンズを望める場所へ。マーライオンなどのお決まりの撮影スポットを押さえた。その後、SF Farm Martに立ち寄り、スイカジュースやドリアンシェークを堪能した。ドリアンシェークを飲んだ風間は「おいしいけど、クセが強い」などとコメントした。日村勇紀への[…続きを読む]
- 2026年6月24日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays長野博の食king
- 「ツナス」のレシピを紹介。ニンニク・ショウガをバターで加熱。豆板醤を加える。ツナ缶をオイルごと加える。調味料・すりごま・ねぎを加える。なすを調味料に絡めて片栗粉・小麦粉をまぶして揚げる。皿に盛り付けて、香味ツナをかける。かいわれ大根をのせたら完成。
- 2026年6月22日放送 19:00 - 20:00 フジテレビ
- ネプリーグハイパーボンバー
- けるとめるチームが「それぞれのスパイス・ハーブの名前 10コ答えろ」で挑戦。90ポイント獲得。
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