都内のスーパーでは本格的な夏を前にめんつゆ売り場の面積を広げて売り出し中。この店ではどの家庭でもある定番の希釈タイプやストレートタイプのめんつゆなど75種類のめんつゆを取り揃えている。実はいまメーカー各社が開発にしのぎを削り、めんつゆの市場規模は年々拡大。5年で3割近くも急拡大している。いまや売り場の約半分の面積を占め、主役級に躍り出たのがめんにかけるだけのタイプ。中でも売り場で異彩を放つのが1個で1人分の「プチッとうどん」シリーズなど使いやすい小分けの使い切りタイプ。食べる時間がバラバラ、1人だけのお昼ごはんなどの需要にヒットしているんだそう。パウチタイプはプライベートブランドからも様々な種類が発売されている。セブンプレミアムが力を入れているのはアジアンテイストのめんつゆ。鶏の旨味とにんにく、しょうがの風味が特徴の「カオマンガイ風つゆ」や豚骨・チキンの濃厚なダシとココナッツミルクやコリアンダーの爽やかさが楽しめる「グリーンカレーつけ麺つゆ」は食欲が落ちる夏でも食べやすいよう工夫されている。そんな数あるめんつゆのなか、今夏の麺料理が劇的に変わるまったく新しい新食感めんつゆが大ヒットしている。
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「ショウガ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月20日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！日本全国 食の匠の朝ごはん
- カプレーゼのチーズの代わりに豆腐を使うという。キッチンペーパーに挟み、おもしをのせて5分ほど水抜きをした木綿豆腐。シソ・塩麹・ごま油・新ショウガの梅酢漬けをかけて完成。ご飯は酵素玄米で、「豆腐と油揚げのみそ汁」「豆腐の和風カプレーゼ」「ニラのせ油揚げ」「ネバネバ納豆豆腐」のヘルシーモーニング。木村さんは、「ネバネバ納豆豆腐」を食べて「いろんな食感が楽しめる」[…続きを読む]
- 2026年8月16日放送 17:25 - 17:52 NHK総合
- JAPAN DELISH（JAPAN DELISH）
- 横浜中華街で、水ギョーザを紹介。餃子は、中国北部で食べられていた。1949年に創業された野毛の中華料理店で、焼きギョーザを紹介。
- 2026年8月15日放送 14:30 - 15:30 テレビ朝日
- 帰れマンデー見っけ隊！！（帰れマンデー見っけ隊！！傑作選）
- 王府の人気1位は餃子。贅沢食材で質を求める京都府民にも大人気という。
マルシン飯店を訪れた。人気1位メニューを予想した。マルシン飯店では行列ができ、お昼11時のオープンから翌朝6時まで営業している。餃子は野菜メインであっさり、熟成豚肉生餃子は全国の割烹やレストランに肉を卸す熟成肉の名店「京中」の肉を贅沢に使用している。天津飯はご飯・焼き卵・あんが絡み合う。[…続きを読む] - 2026年8月15日放送 11:00 - 11:50 フジテレビ
- ミキティダイニング（ミキティダイニング）
- ココ・マリーナ・センターのHEAVENLY Island Lifestyleを訪れた。ハワイでは珍しい半熟卵料理を食べられるレストラン。ヘブンリーズロコモコ、エッグベネディクトをいただいた。
- 2026年8月14日放送 19:56 - 20:54 日本テレビ
- 沸騰ワード料理の腕前ガチ検証
- 與那城奨がスーパーでお客さんのリクエストを聞いて即興料理。3品目のリクエストは「超時短おいしいハンバーグ」。與那城奨は「ふわとろハンバーグ」を作った。1食 約160円。リクエストした女の子は「おいしい」などとコメントし、がっついていた。4品目のリクエストは「お母さんもあっと驚く春巻き」。與那城奨は「春巻き風キンパ」を作った。ライスペーパーを使った。リクエスト[…続きを読む]
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