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「ショウガ」 のテレビ露出情報

フレンチシェフの桂さんのオススメはマイクロプレインのおろし器「ジャパニーズスタイルグレーター」。水分が多い日本の食材に合わせて0.04mm刃を高くして摩擦を減らし、軽い力でもおろせるのが特徴。鋭いステンレス刃で細かく刻むように繊維を断ち切る。刃が片面のみなので目詰まりが少なく、洗いやすい。料理家のウエキトシヒロさんのオススメはHARIOの「フィルターインボトル」。水出し茶を簡単に楽しめるように開発されたグッズ。茶葉を直接ボトルに入れて冷蔵庫に一晩入れておくだけで、フィルターがあるのでそのままコップに注げる。ウエキさんはこれで出汁を作る。オススメは昆布、干しシイタケ、カツオ節をボトルに入れて漬けておくだけ。はらさんがオススメするのは貝印の関孫六シリーズの「鍛造オールステンレスカーブキッチン鋏」。ギザギザが食材をしっかりキャッチし分厚いお肉や骨付き魚なども切れる。簡単に分解できて洗いやすい。桂さんのオススメは「Nulu Butter knife」。表面を薄く滑らせることで、バターを細かい糸状に削り出せるため、溶けやすく塗りやすさも抜群。焦げ落としもできる。はらさんのオススメは「ポリ袋エコホルダー」。ポリ袋をかけてゴミ箱になり、ゴムの滑り止めがあるのでコップやペットボトルなどを乾かすことができる、フタ置きにもなる。さらに、汁物を保存袋に簡単に入れることができる。ウエキさんのオススメは「Pro corn peeler」。刃先のカーブはコーンの芯に沿う形で粒を崩さない。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月29日放送 11:47 - 13:50 フジテレビ
ぽかぽか中華の達人・菰田欣也!肉のハナマサの食材で秋の食欲全開グルメ
菰田欣也が肉のハナマサ売れ筋5位の「業務用むし焼そば」を使った「アサリ焼きそば」を作った。フライパンに面を広げ、しょうゆ、酒を振る。鶏ガラスープ、おろししょうが、オイスターソース、アサリ、ネギなどを鍋に入れて煮込む。焼色がついた麺を合わせ、汁を吸わせる。

2026年10月29日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
めざましテレビやってユカ
秋の日帰り収穫を体験した。横浜市 都筑区のきたやま農園ではショウガが収穫時期となっている。他にもサトイモや落花生なども収穫した。戸塚区の川戸農園ではさつまいも掘りが行われている。今回は皮が白い新品種、きみまろこ9個を収穫。とれたてさつまいもを使った期間限定スイーツも販売中。人気は焼き芋ブリュレ。

2026年10月28日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!今すぐできる ランクアップキッチン
きょうは山田シェフに麻婆春雨をランクアップしてもらう。後入れしょうゆで香りを立たせる。片栗粉、水を加える。最後に肉味噌と長ネギを散らして麻婆春雨の完成。スタジオで試食した陣内は「一番美味しい」、設楽は「美味しい」などとコメントした。

2026年10月27日放送 23:45 - 23:50 NHK総合
JAPAN DELISH(JAPAN DELISH)
餃子はもともと、中国北部で食べられていた。1949年に創業された野毛の中華料理店で、焼きギョーザを紹介。この店の餃子は、満州の家庭料理「豚まんじゅう」を元に作られた。羽根付きギョーザを考案した、八木さんにインタビュー。

2026年10月27日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.(ニュース)
東京では道行く人が長袖。東京は冬の気圧配置になった。木枯らし1号が吹くかもしれない。冬仕度はヒーターや鍋など。葉物野菜が高騰している。乾燥対策をしている人も。ショウガ、ニンニクも体があたたまる。

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