他にもこんな番組で紹介されています…

2024年7月31日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅（千葉県 いすみ市）

齋藤さんのご飯作りを拝見した。白味噌・みりん・砂糖・酒粕に漬け込んだアブラボウズを焼いて完成。続いての品は一口大に切ったショウサイフグを土鍋に並べ、塩コショウ、バターをして火にかけて完成。続いての品は耐熱容器に入れたハマグリをレンジで加熱して完成。「船頭の台所」のまかないは「アブラボウズの西京焼き」「フグのバター焼き」「蒸しハマグリ」だった。

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2024年3月30日放送　10:05 - 10:35　NHK総合

釣りびと万歳（釣りびと万歳）

ショウサイフグをいただく。ゴリは「刺身」や「フグちり」などを食べて、「こんなにいろんな食べ方で人の舌を楽しませるのってなかなかいないですよね」などと語った。さらに、「フグラーメン」を食べたゴリは「完食させてもらいました、美味しかったです」などと満足気だった。

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2023年12月16日放送　9:30 - 11:45　TBS

王様のブランチブランチ週末トラベル

やって来たのは土浦市にある「魚魚料理仙華」、旬の魚介を使った海鮮グルメが食べられる地元の人気店だ。今が旬のショウサイフグを厚めに切り、皮を炙った炙りテッサを3人が試食し、歯ごたえがあり甘みもあるが芳ばしさもあるなどの感想を述べた。続けて茨城の冬の味覚であるあんこう鍋が登場する。あんこう鍋にはあん肝とあんこうの共酢がセットになっている。あんこうの共酢はボイルし[…続きを読む]

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