神奈川県茅ヶ崎市、シラスの直売所でご飯調査中。シラスのバターご飯を紹介していただく。ご飯のうえにバターを乗せて混ぜる。釜揚げシラスや長ネギなどを乗せ、醤油をかけてかき混ぜて完成。シラスの旨味と磯の香りが楽しめる一品。