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「シラスウナギ」 のテレビ露出情報

東京・台東区の「駒形前川 浅草本店」では数量限定で「坂東太郎 うな重並」を販売している。坂東太郎は国内の養殖うなぎで「国産養殖 うな重並」と比べて割高だが売り切れるほど人気である。坂東太郎の卸値は1kg7000円台で、10年前は約3500円だった。忠平では輸入や国産含め扱ううなぎは年間約350tで、そのうち坂東太郎は5%。国内のシラスウナギの漁獲量は1980年代以降減っており、1kg16万円から250万円に高騰している。坂東太郎専用の養鰻場は全国で2ヶ所あり、南房総市の養鰻場では約9000万円分の坂東太郎を養殖している。半年で出荷する一般的な養殖うなぎと違い、約8ヶ月~1年を目安に飼育しており、光熱費などのランニングコストが増えている。坂東太郎専用のエサがあり、スケトウダラなどの白身魚で1日2回のエサやりで200kg使い、20kgで約数万円するという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年7月12日放送 11:30 - 13:30 テレビ朝日
ワイド!スクランブル サタデー(ニュース)
土用の丑の日のトレンドはメスうなぎ。イオンは、国産メスうなぎのかば焼きを販売した。八つ目や にしむらもメスウナギにこだわっている。焼いても縮みにくい、皮目が柔らか、小骨も少ない、ふっくらしている。うなぎの養殖の新しい技術がある。天然のシラスウナギを育てて生産するのが一般的。性別は生後2-3カ月で決まる。養殖の場合9割以上がオスになる。オスは大きく育てると身が[…続きを読む]

2025年6月27日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
イット!(ニュース)
高級品のイメージが固まるウナギが今年は安く食べられるかもしれない。去年は不漁だったウナギの稚魚「シラスウナギ」が今年は豊漁だという。豊漁とはいえ日本は7割を輸入に頼っているのが現状。そうした中、水産庁によるとEUがウナギの全種類について国際取引を規制するワシントン条約への掲載提案を正式決定した。11月に行われる締約国会議で提案が認められればウナギを輸出する際[…続きを読む]

2025年6月26日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
めざましテレビNEWS
暑い夏に食べたくなるウナギ、そんなウナギが今稚魚が豊漁。私達が食べるウナギは99%以上が養殖されたウナギで海で稚魚であるシラスウナギを獲り養殖池に入れて育てられている。水産庁によると今年の稚魚の漁獲量は去年に比べて約2倍位上に。この豊漁にともない稚魚の平均取引価格は去年と比べて大幅に下がっている。都内の鮮魚店「魚河岸 中與商店 武蔵小山店」によると「稚魚が鹿[…続きを読む]

2025年6月24日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.(ニュース)
うなぎ商戦がはじまり1000円台も続々となっている。都内の専門店では真夏の暑さが続出する中、今月の売り上げはすでに去年の1.4倍ほどにまで伸びているという。日本うなぎを中国で養殖することで価格を抑え1000円台のうな丼も提供しているがちょっと贅沢なイメージもあり、その声に応えるべくうなぎの”お手頃商戦”が始まっている。まずは大手牛丼チェーンが先週からうな丼の[…続きを読む]

2025年4月27日放送 5:50 - 8:28 テレビ朝日
グッド!モーニング独自取材
絶滅の恐れがある生物の取引を規制するワシントン条約をめぐり、EUは全種類のウナギの国際取引を規制する提案を準備中。EUの提案では、輸出国に許可書の発行を義務付ける方針。日本では輸入ウナギが多く、流通量の減少により価格が上昇することが懸念される。水産庁はEUに提案の見送りを働きかけていく方針。

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