うなぎ商戦がはじまり1000円台も続々となっている。都内の専門店では真夏の暑さが続出する中、今月の売り上げはすでに去年の1.4倍ほどにまで伸びているという。日本うなぎを中国で養殖することで価格を抑え1000円台のうな丼も提供しているがちょっと贅沢なイメージもあり、その声に応えるべくうなぎの”お手頃商戦”が始まっている。まずは大手牛丼チェーンが先週からうな丼の販売をスタートし、価格は980円となっていた。また大手弁当チェーンはきょうからラインアップにうな重が登場した。そして福岡県北九州発、今年都内に初上陸したうどんチェーンもうなぎメニューを展開した。さらに家庭で味わいたい人にも朗報となり、埼玉・越谷市のスーパーでは鹿児島県産うなぎは税込1491円となっていた。去年と比べ約1割ほど安くなっており、売り上げは1割増だという。海で稚魚「シラスウナギ」をとり養殖池に入れて育てる国産うなぎだが、今年の漁期で池に入れられた稚魚は全国で18.2トンとなり去年より2トン増えている。この豊漁に伴い、シラスウナギの仕入れ価格は1キロ250万円から170万円まで大幅ダウンしているという。秋以降には店頭価格はさらに下がる見込みとのこと。
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「シラスウナギ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月9日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！NEWSプラス
- 四万十川で珍しい魚が見つかった。四万十川でシラスウナギ漁をしていた男性から持ち込まれ、スタッフが調べたところ、ウミヘビ科の「ワカウナギ」だということがわかった。生きている状態で見つかることは非常に珍しいとのこと。
- 2025年4月9日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVEいってらっしゃいNEWS
- 四万十川学遊館あきついおの水槽内を泳ぐ細長い生き物。うなぎのように見える。先月下旬、四万十川河口で変な魚がいたとの連絡があったという。確認したところワカウナギとのこと。名前にウナギとついているがウミヘビの一種だという。
- 2024年8月23日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング独自取材
- 東京・台東区の「駒形前川 浅草本店」では数量限定で「坂東太郎 うな重並」を販売している。坂東太郎は国内の養殖うなぎで「国産養殖 うな重並」と比べて割高だが売り切れるほど人気である。坂東太郎の卸値は1kg7000円台で、10年前は約3500円だった。忠平では輸入や国産含め扱ううなぎは年間約350tで、そのうち坂東太郎は5％。国内のシラスウナギの漁獲量は1980[…続きを読む]
- 2024年7月24日放送 23:00 - 0:06 TBS
- NEWS23（ニュース）
- 今日は土用の丑の日。うなぎの減少が大きな問題となっている。そこで今、うなぎの完全養殖の実用化に向けた研究が進んでいる。この店の看板メニューはうな重マウンテン。ぜいたくにうなぎを2尾使い、関西風に皮はパリッと身はしっとりと焼き上げた逸品。一方で、悩みの種はうなぎの仕入れ値の高騰。私たちが食べているうなぎのほとんどは養殖だが、天然の稚魚＝シラスウナギを飼育したも[…続きを読む]
- 2024年7月6日放送 8:00 - 9:25 日本テレビ
- ウェークアップ（ニュース）
- 養殖ウナギは漁獲量の減少が問題になっている。人の手で育てられた人工種苗うなぎは卵から育てるため自然の影響を受けず、安定した流通量と低価格が期待されている。国は2050年には養殖うなぎのすべてを人工種苗うなぎにすることを目指している。
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