「道の駅 湘南ちがさき」の「ゆうまん丸食堂」では、例年に比べ1日に提供できるしらす丼が増えたという。今、全国的にシラスが豊漁となっており、全国有数の漁獲量の愛知県では、去年の約3倍の漁獲量となっている。また、兵庫・神戸市漁協では、去年同月の10倍を超えている。静岡県水産・海洋技術研究所の竹本絋基さんによると、静岡県の場合、シラスが沿岸に近寄りやすい海流の可能性があるという。また、埼玉・川口市のスーパーでは、シラス100gの値段が3月の約半額になっている。
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「シラス」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月15日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュースぶらり列島旅
- 静岡・吉田町は、駿河湾・大井川に面している水の恵みあふれる町。吉田港は、全国でも珍しいシラス専門の港で、多いときは1日約15トンのシラスが水揚げされる。新鮮なシラスは、身にハリがあり、透明度が高いのが特徴。吉田町では大井川の水が長い間土に染み込み、自然のフィルターでろ過された「伏流水」を使い、シラスの釜揚げやラムネなどが製造されている。吉田町では、昔から豊か[…続きを読む]
- 2026年10月11日放送 18:30 - 19:00 TBS
- ベスコングルメ（ベスコングルメ）
- 今回は江の島で伝統漁法を守り続ける漁師とともに地引網で地魚ゲットを目指す。まずは浜辺にある漁船を人力で海に押し出し、地引網を設置したら800mの網を浜辺まで全力で引っ張る。30分間ノンストップで網を引き上げる。運が良ければ高級魚もゲットできるという。船は江の島の沖合で網を設置して、総勢20名で800mの網を引いた。
- 2026年9月30日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！日本全国 食の匠の朝ごはん
- 霞ヶ浦の鮮魚が集まる直売所で口コミ調査。シラウオとは淡水と海水が混じり合う汽水域に生息する無色透明な淡水魚。シラスのように大きくなると魚らしい表面に色づくのではなく、透明のまま大きくなるのが特徴。水揚げするとすぐに白くなることから「シラウオ」と呼ばれるそう。寿司や天ぷらなど食通の間で親しまれるこの時期ならではの小さな高級魚。茨城県はその漁獲量が全国1位の名産[…続きを読む]
- 2026年9月29日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅神奈川県大磯町
- 加茂さんのご飯づくりを拝見。餃子の皮にケチャップ、チーズ、釜揚げしらすをのせてトースターで焼く。オーブンで焼いたピーマンに釜揚げしらす、ごま油をかけたら「無限シラスピーマン」の完成。
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