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オープニング映像。
シラスの直売所「湘南しらす 網元 松道丸」へ。安倍川さんは毎朝4遠きから海に出ていて「生シラス」を求めて毎朝訪れる人もいる。釜揚げしらすの天日干しのポイントはまんべんなく広げ、風通しよく乾燥させる。安倍川さんがまなかいをみせてくれる。作るのはHOTEL ROCA FIESTAの加茂さん。
加茂さんのご飯づくりを拝見。餃子の皮にケチャップ、チーズ、釜揚げしらすをのせてトースターで焼く。オーブンで焼いたピーマンに釜揚げしらす、ごま油をかけたら「無限シラスピーマン」の完成。
問題「今日の放送で交渉成立したお宅は全部で何軒？」正解者の中から毎週1名様に商品券1万円プレゼント。
シラス直売所のご飯づくりを拝見。釜揚げしらすに青ネギ、オリーボイルを混ぜ、フランスパンにのせて焼いたら「釜揚げシラスとネギのブルスケッタ風」の完成。食卓には釜揚げしらすのガレット風なども並んだ。
問題「今日の放送で交渉成立したお宅は全部で何軒？」正解者の中から毎週1名様に商品券1万円プレゼント。
静岡県沼津市でご飯調査。住宅街でヤギと遭遇。 飼い主の馬渡さんは草刈りのためにヤギを飼っている。特に好きなのがススキなのだとか。栗は定期的に拾わないとイノシシやシカが来るので大変なのだとか。
馬渡さんのご飯づくりを拝見。ゴーヤー、ツナ、マヨネーズ、レモンをあえてて「ゴーヤーとツナのマヨネーズ和え」、ししとうがらしなどをめんつゆに漬けたら「野菜の焼き浸し」の完成。
静岡県沼津市でご飯調査。以前、ご飯をみせてくれた笹原さんのご自宅を再び訪問。し、ご飯を見せてもらえることになった。以前は「スパゲッティグラタン」を披露してくれたが今回は？
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- スパゲッティグラタン
篠原さんは「ふんわり卵の炒飯」「手作りシュウマイ」「自家製ドレッシングとサラダ」「手羽先のオーブン焼き」を作った。
茨城・稲敷市でご飯調査。家庭菜園の手入れをしていた坂本さんに話を伺った。坂本さんは米農家だったが3年間に夫を亡くしてから水田は親戚に任せているという。坂本さんにご飯交渉をし交渉成立。
茨城・稲敷市で家庭菜園を楽しむ坂本さんのご飯調査。坂本さんは毎日ご自宅から自転車で行き来しているという。最近あった嬉しかったことは、敬老の日に2人の孫からお菓子などをプレゼントしてもらったことだと話した。また今年社会人になった孫からは初月給で食事に連れて行ってもらったという。坂本さんのご飯はさつま揚げの甘辛煮、ジャガイモとワカメの味噌汁など。健康に気をつけるようにして食べているという。
神奈川県平塚市から続いて、ホルスタイン45頭を飼育する酪農家を取材した。牛舎にはヤギも1頭おり、奥さんの飼っているペットだった。しぼりたての牛乳を使ったジェラートを「Gelateria Vega」で販売している。ご自宅は店から徒歩10分、築6年にお子さん3人と5人家族で暮らしている。埼玉のサッカーチーム・浦和レッズのグッズがあり、奥さんが埼玉出身でファンと答えた。
神奈川県平塚市の酪農家の奥さんがご飯を披露。旬のナスを大きく切って煮込んだコンソメスープに続き、しぼりたての牛乳を使ったカルボナーラには地元の紫にんにく、たっぷりの粉チーズを使った。他にはカボチャのサラダなど。パスタは夫婦ともお箸で食べており、たくさん食べるのでフォークよりも食べやすいと答えた。
静岡・静岡市で、3年前に木になるカスタードクリームと呼ばれるポポーを栽培する望月さん夫婦を取材した。そこで、今年もポポーの収穫が始まったと連絡を受けて望月さんのご飯調査へ。ポポーは北米原産のフルーツで、9～10月が旬。 望月の農園では15種類のポポーを育てている。収穫時期の見極めが難しいそうで、幻の果物とも言われている。箱詰め作業をする自宅で、スタッフはポポーを頂き「甘い！美味しい！クリームみたいに甘いですね」などと話した。あなたのご飯見せてくださいと交渉し成立した。
静岡・静岡市でポポーを栽培する望月さん夫婦のご飯調査。メニューはマグロフレークと野菜たっぷりのカレー、ポポーパイ。ポポーとカスタードは相性が良いそうで、ポポーパイはカスタードとポポーを合わせて春巻きで包んだ。ポポーパイは孫から好評だった。