シラス直売所のご飯づくりを拝見。釜揚げしらすに青ネギ、オリーボイルを混ぜ、フランスパンにのせて焼いたら「釜揚げシラスとネギのブルスケッタ風」の完成。食卓には釜揚げしらすのガレット風なども並んだ。
住所： 神奈川県中郡大磯町大磯1398-6
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「湘南しらす 網元 松道丸」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年9月29日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅神奈川県大磯町
- シラスの直売所「湘南しらす 網元 松道丸」へ。安倍川さんは毎朝4遠きから海に出ていて「生シラス」を求めて毎朝訪れる人もいる。釜揚げしらすの天日干しのポイントはまんべんなく広げ、風通しよく乾燥させる。安倍川さんがまなかいをみせてくれる。作るのはHOTEL ROCA FIESTAの加茂さん。
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