他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月20日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.うまい魚の宝庫！東京湾岸物語 第6弾

千葉県館山市。東京湾でとれたうまい魚が水揚げされる船形漁港。地元で人気の「佐助どん」。料理長は矢部由弘さん。メニューはその日あがった魚次第。とれる魚には限界があるため、完全予約制にしている。この日のメニューは「クロムツの煮付け」「刺し身」「アジのまねろう」などのクロムツ定食。佐助どんは鮮魚の卸「株式会社まるい」の直営店。近場の漁港から入札して魚を仕入れている[…続きを読む]

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2026年1月31日放送　8:00 - 9:30　テレビ朝日

朝だ！生です旅サラダロコレコ

漁師の山西秀明さんに案内してもらう。ヒロメという海藻の研究をしている。「味光路」というエリアへ。200メートル四方に200軒ちかい飲食店がある。「よなよなクレープ753」という店へ。深夜まで営業のクレープの店だ。「しんべ」という魚にこだわる店にやってきた。シロアマダイがあるという。大将自ら海釣りに行っているとのこと。シロアマダイの刺身とモチガツオの刺身が登場[…続きを読む]

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2026年1月19日放送　19:57 - 20:42　NHK総合

鶴瓶の家族に乾杯（オープニング）

愛媛県八幡浜市は海と山に囲まれ名物はみかん。令和5年度、温州みかん生産量は愛媛県全体は90250t、八幡浜市は43076t。生産量はトップ。宇和海で育った新鮮な魚介類をお手頃価格で購入が可能。

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2025年11月30日放送　11:30 - 11:54　NHK総合

うまいッ！（うまいッ！）

今日は山口・萩の「甘だい」を特集。山口県は甘だいの水揚げ量が日本一だという。甘だいはアマダイ科で真鯛とは別だといい、主にアカアマダイ・シロアマダイ・キアマダイの3種類が存在。日本で漁獲される甘だいの9割はアカアマダイとのこと。

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