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「シンガポール」 のテレビ露出情報

新日本紀行から半世紀。築地市場は2018年に、豊洲に移転した。大都会の台所となった豊洲市場。毎日1300tの魚介類を取り扱う世界最大級の市場。設備によって魚の鮮度を保てる。番組が放送された当時、1300を数えた仲卸業者は、豊洲では3分の1になった。新日本紀行はまぐろの仲卸業者の寶井さんの店を取材。創業400年になる。兄弟2人が老舗の技を受け継ぐ。長男の悠喜さんは父のきよしさんが13年前に亡くなったあと、社長としてのれんを守っている。21代目であり、責任は重大だと悠喜さんはいう。信用を重ねていくしかないとのこと。雅善さんが生マグロの目利きの技を継いだ。20代の頃からセリに参加。マグロを見る目を養ってきた。ほしいと思ったら必ずとりにいくとのこと。大間のクロマグロを競り落とし、解体。刃渡り40センチもある包丁で切り分ける。多い日には50本をさばく。10年かけて身につけた職人の技だ。中国と取引を行うバイヤーは、雅善さんを信用している。海外との取引は父きよしさんの夢。兄弟はアジア各国の業者と交渉を重ね出荷ルートを開拓した。海外向けのマグロが店の4割になった。早朝に送り出したマグロは香港やシンガポールにその日のうちに届く。築地市場の跡地は、現在、利用計画が検討されている。築地場外市場は、460の店が軒を連ね、賑わいを見せている。一般客も魚介類を気軽に買うことができる。100年以上続く仲卸店。5代目の門井直也さん。毎日、豊洲市場から魚を仕入れる。確かな目利きと豊富な知識が客を引き付けてきた。寿司職人やイタリアンのシェフなど多くのプロから信頼されている。豊洲に引けを取らないくらい人は来ているという。明治40年創業の鶏肉店。4代目の鈴木昌樹さん。コロナ禍に立ち向かってきた。場内のことを考えているという。豊洲と築地。魚河岸の心意気は今も変わらない。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年11月5日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
林修×小泉孝太郎の水曜サバイバル(SNS型投資ロマンス詐欺)
ここ数年、急激に増加し世間を震撼させている詐欺が「SNS型投資ロマンス詐欺」。X・インスタ・LINEなど様々なSNSで気軽に接触し、恋愛感情をほのめかしながら投資に誘導。しかも1~3か月という短期間で金銭をだまし取る詐欺だ。10月にも男性が暗号資産1625万円相当をだまし取られる被害も起きている。認知件数は前年に比べ1181件アップ。被害額は約84億円もアッ[…続きを読む]

2025年11月5日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!人気観光地の最新10大ニュース大捜査線
東京ソラマチを調査。東京スカイツリーと共に2012年にオープンした飲食店や雑貨店など300店舗以上が軒を連ねる大型の商業施設。日本文化に興味を持つ海外からの観光客に人気の様々なジャンルの専門店が並んでいる。そんな中で食品サンプル専門店の「元祖食品サンプル屋」を訪ねる。昭和7年創業の食品サンプルをつくるメーカーが手掛けるお店で、店内にはマグネットやミニチュア雑[…続きを読む]

2025年11月4日放送 10:05 - 10:55 NHK総合
キャッチ!世界のトップニュース(ニュース)
アメリカのヘグセス国防長官が韓国を訪問し、韓国の国防相と共にパンムンジョムを視察した。両国の連携強化をアピールした。講和条約は締結されておらず、緊張状態が続いている。キャンプ・ハンフリーズをヘグセス長官が訪問した。インド太平洋地域の安全保障の課題解決にも対応したい考えだ。韓国側は自国の防衛での役割拡大を目指している。トランプ大統領は先週、韓国の李在明大統領と[…続きを読む]

2025年10月31日放送 15:10 - 16:00 NHK総合
午後LIVE ニュースーン(ニュース)
マダガスカルゴキブリは人の命を救うための最新の技術を搭載しているサイボーグ昆虫。シンガポールで日本人研究者の主導で開発が行われている。取り付けられた電極から昆虫の感覚器官に微弱な電気刺激を加えることで進む方向を指示している。佐藤裕崇教授はサイボーグ昆虫を災害現場での行方不明者の捜索活動に活用できないか研究してきた。研究対象に選ばれたのがマダガスカルゴキブリ。[…続きを読む]

2025年9月9日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,7時のうた!今日もいい日に
シマエナガファミリーの「シマエナガの歌 ~今日もいい日に~」の歌とともにさりちゃん、りせちゃんがシンガポールでダンスした。データ放送のシマエナガちゃんミニゲームで遊んでほしい。今週のプレゼントは岡山県産「シャインマスカット晴王」1房。

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