沖縄・北谷町で大塚が訪れたのはTIMELESS CHOCOLATEというチョコレート専門店。バリスタのオーナーが10年前に始めた店で、カカオ豆から板チョコになるまでの工程を一貫して自社で行う手法でチョコレートを作っているそう。大塚はカカオの果肉などを試食した。