「ジャガイモとごぼうのカルボナーラ風」を調理。ベーコンを炒めたらごぼう・塩・白ワインを加えて煮詰める。じゃがいもの茹で汁も途中で加える。じゃがいもを入れて予熱で絡め、フライパンの粗熱を撮ってから卵を入れて弱火にかける。