ジャスミン米のテレビ情報 | 米不足で注目！美味しい外国米ジャスミン米・カルロース米の活用術 | 中居正広の土曜日な会(2024/08/31(土)12:00)

「ジャスミン米」のテレビ露出情報

米不足の今こそ知っておきたい、外国産のお米の美味しい食べ方をプロが伝授する。ジャスミン米は麻婆豆腐と合うとのこと。カルローズ米は粒感があるサラッとした食感が特徴のため、牛丼など汁気の大井丼ものと相性が良いそう。カルローズ米を美味しく炊くには水分量を多めにすると良いとのこと。

2024年8月31日放送　11:30 - 11:45　テレビ朝日
中居正広の土曜日な会（中居正広の土曜日な会）: コメ不足のいま知っておきたい外国産のお米の美味しい食べ方を解説。専門家によると、コメ不足に関しては9月には解消される上、特に今年は新米の当たり年なので少し待つのがおすすめとのこと。今回は海外米のジャスミン米とカルローズ米に合う料理や美味しい炊き方などを解説する。ジャスミン米は細長くパラパラした食感で香りが良いのが特徴で、中華料理がオススメとのこと。カルローズ[…続きを読む]
2024年8月17日放送　7:30 - 7:59　TBS
所さんお届けモノです！巨大展示会一流料理人が作る夏グルメ: タイ米の高級品種「ジャスミン米」を使用した乾麺を試食。3人は「もちっとしている。普段食べる麺との違いを楽しめる」などと話した。