岩手名物「わんこそば」のお給仕さんは主にアルバイト。明治40年創業の盛岡市「東家本店」の理英子さんはバイト歴3年。特徴はスピーディーで超正確なお給仕。バイト歴24年の益美さんはトークで客を楽しませる。