ハッシュドポテトの塊感といっても店によってそれぞれで、マクドナルドの「ハッシュポテト」は工場と店舗で2度揚げすることで、外はカリッと、中はホクホク。中下氏は朝マックのハッシュポテト、シャカシャカチキンを購入し、付属のフレーバーで一緒に堪能しているという。ロッテリアの「ハッシュポテト」はじゃがいもを細かくみじん切りにし、なめらかな食感を生み出している。マツコは急成長を続けるハンバーガーチェーン「FIVE GUYS」が日本に進出することを心待ちにしていて、中下氏も首肯した。また、中下氏はロッテリアの「パンケーキ」についてくるシロップをハッシュポテトにかけて食している。バーガーキングの「ハッシュブラウン」は表面のカリカリ感が特徴的。ウェンディーズ・ファーストキッチンの「ラウンドハッシュポテト」は芋を丸ごと齧ったかのような食感だといい、厚さは1.5cmとファストフードのなかではNo.1。ソースは8種類あり、山下氏はサッパリとしたサルサ、スパイスが効いた南インド風カリーを勧めた。
紋切り型のハッシュドポテトは欧米では定番朝食で、スイスの伝統料理、ロスティがその起源と言われている。山下氏は油を引いてフライパンで焼くだけの「スイスデリス ロスティ」を紹介。また、ハッシュドポテトとバーガーを組み合わせたメニューもあり、ケンタッキーの期間限定メニューはSNSで話題を集めた。マツコはケンタッキー、マクドナルドで堪能済みだった。バーガーキングで期間を問わずに販売しているのが「ハッシュ＆BBQバーガー」で、9月から新メニューも登場する。