一昨日から東京ビッグサイトで「FOODEX JAPAN 2024」が開催されている。イベントでは特に冷凍食品が注目されていた。冷凍食品マイスターのタケムラダイさんが作った「TOKYO FROZEN CURRY」は、31種類のスパイスを使用し、独自技術で瞬間冷凍して香りとうまみを逃さないようにしているという。「ヤバイ焼き芋屋さん」は冷凍の焼き芋を開発し、急速冷凍によって焼き立ての味を電子レンジ加熱で楽しめるようにしたとのこと。「八天堂」の「まるでアイスなくりーむパン」は、凍ったままでもしっとりとした食感で、中のクリームには米粉を使用することで凍らせてもなめらかな口溶けになるという。また近年需要が伸びている代替食のブースでは、あづまフーズがこんにゃくで作った「まるでネギトロ」を出品している。この商品は「マタニティフード認証」を取得しているとのこと。
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「スイートポテト」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月14日放送 6:00 - 8:30 フジテレビ
- めざましどようび（エンディング）
- 今日の占い結果を伝えた。
- 2024年7月9日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！街録 ZIP！リアルインタビュー
- 冷凍食品の生産額は3年連続過去最高を更新。各企業から新商品が続々と登場している。1600品目の冷凍食品を揃える神奈川・横須賀市の「イオンスタイル横須賀 ＠FROZEN」で冷凍食品を一工夫で美味しく食べる方法を調査し、この夏おすすめの冷凍食品を3つのテーマで紹介する。
- 2024年7月1日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- グレーテルのかまど（グレーテルのかまど）
- 絵本「チリとチリリ」の作者どいかやさんは地域の集会所を訪れ手芸を楽しむ。また、スイーツも楽しむ。
- 2024年5月18日放送 20:15 - 20:55 NHK総合
- 有吉のお金発見 突撃！カネオくんカネオ的最強スイーツガイド2024
- カネオクイズ「ようかんに隠された笑顔になってもらう仕掛けとは？」。スタジオメンバーが答えを予想した。正解は「切るたびに絵柄が変化する」。
- 2024年3月27日放送 19:00 - 21:57 TBS
- 世界くらべてみたら日本のおみやげ総選挙
- 全国のお菓子10種類の中から外国人にウケるおみやげを検証。3位：芋けんぴ。アメリカでは揚げた甘い芋が高評価、インドでも甘さ＆食感が高評価で得点は合計228点。
全国のお菓子10種類の中から外国人にウケるおみやげを検証。10位：ういろう。インドではボティペイント「メヘンディー」の香りに似ていると食べること自体に抵抗を感じる人が多く得点は合計147点。
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