スシロー従業員に聞くぶっちゃけ情報を紹介。一番寿司を美味しく食べられる時間はオープン直後の午前中。オープン直後は仕入れたての新鮮なネタが提供されるため。はまちやたいは朝に生の状態で納品されるため歯ごたえがプリップリで1日で一番鮮度が良い。炊きたてのためしゃりも一番美味しいのは午前中。さらにスシローでは様々なフェアを月2回ほど開催しているが、多くが水曜日に始まるためオススメの曜日は水曜日。運が良いと新旧のフェアが楽しめることもある。スシローのアプリで予約する際は、時間指定して予約する「後から行く」より「今から行く」で予約するのがオススメ。「今から行く」は選択した時点から店頭で並んでいることになる。