NPSランキング回転寿司版の1位は「すし銚子丸」。18時に大井店に訪れると駐車場は大行列、店内も超満員だった。昨期の年商は193億円だという。客の意見を総合すると「ちょっと高いけどうまい」。一番人気の「オーロラサーモン」は440円となっている。なぜこの値段で美味い寿司が提供できるのか、その秘密を探る。銚子丸はセントラルキッチンがないため魚は丸のまま仕入れて店舗で捌き、注文が入ってからネタにするのだという。また、本社では各店舗が仕入れた魚の一覧をまとめているが、全店舗に行き届かない量であってもその日の美味しいものを仕入れるのだという。銚子丸の石田社長は「絶対に忘れない商品を適正な価格で提供することで『これならいいね』と言ってもらえる」と話す。値段も仕入れてからつけるという。
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「スシロー」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月23日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- 今夜ついに決定!1万人が選ぶ 令和・平成・昭和 好きなアイスランキング今夜ついに決定!1万人が選ぶ 令和・平成・昭和 好きなアイスランキング
- 昭和の好きなアイスランキング19位から11位を紹介。14位は協同乳業の「ホームランバー」。昭和時代にブームになったのが当たり付きアイスでホームランバーはその元祖。まと当時は10円で販売されていた。当時カップアイスは20円くらいで子どもたちに手軽に買ってもらうため10円にしたと言われる。さらに「三冠王」などが出るとおもちゃなどの景品がもらえる。現在は箱入りで販[…続きを読む]
- 2024年9月20日放送 23:40 - 23:45 NHK総合
- ニュース・気象情報（ニュース）
- 鳥貴族が海外発の店舗を台湾・台北にオープンした。台湾では100台湾元均一で提供し、今年中に3店舗をオープンするとしている。台北中心部にはくら寿司・スシローなど店舗を展開していて競争がいっそう激化しそう。
- 2024年9月14日放送 0:45 - 1:14 日本テレビ
- サクサクヒムヒム〜推しの降る夜〜（サクサクヒムヒム〜推しの降る夜〜）
- 今夜の推しは「ストリートファイター」だと伝えられた。佐久間大介はストリートファイターをやったことはないという。日村勇紀はゲームセンターでやったりしたと語った。昨年発売されたストリートファイター6は全世界で400万本以上の大ヒットしている。そこで2人はストリートファイターについて検索し、スシローとコラボしていることがわかった。
ここから推しを愛する羊“おしつ[…続きを読む] - 2024年9月13日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋（ニュース）
- 飲食人大学は就学期間3か月でプロの寿司職人になれる寿司職人養成学校で、卒業生は1300人以上。卒業を控える北村さんは現在フィリピン在住で、日本人がすし屋を開けば繁盛すると確信し一時帰国し学校に入った。海外での挑戦を希望する生徒は全体の半分以上に上る。尾上校舎長は「平均的に約3倍程度海外の方が給料は高い」と指摘する。海外からの求人は東京校だけで年間約100件あ[…続きを読む]
- 2024年9月13日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！？よミトく！
- 横浜家系ラーメン 壱角家では2018年から髪色自由化。深刻な人手の外食産業では人材確保のため髪色の制限の撤廃をする飲食業・小売業が増えている。
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